Una cosa da sapere sul consorzio britannico di vendita al dettaglio e sulla sicurezza alimentare

BRC sta per British retail consortium. Si tratta di un'organizzazione di accordo non costituzionale che esiste per assicurare standard accettabili nel Regno Unito in materia di produzione e distribuzione di cibo.

La maggior parte dei rivenditori e produttori britannici scelgono di rispettare i criteri e diventare partecipanti al consorzio britannico di vendita al dettaglio. Accreditamento significa che possono lavorare con fiducia all'interno di un quadro accettato. I clienti si sentiranno anche più fiduciosi nell'acquisto di generi alimentari e disposizioni che portano l'approvazione BRC.

La rivoluzione industriale ha avviato un processo di urbanizzazione che ha coperto la faccia della terra con le città che sono densamente popolate di esseri umani. Proprio come gli ammassi di formiche possono essere facilmente eliminati perché l'intera popolazione è concentrata in un punto, quindi le città umane affrontano rischi associati alla vita concentrata. L'inquinamento alimentare è uno di questi rischi.

Nel contesto dell'urbanizzazione del globo, sicurezzasul lavoro è diventata di fondamentale importanza. Ci sono stati casi in cui i bambini sono stati nutriti con latte contaminato e sono morti. Sfortunatamente, anche gli accusati di produrre il cibo contaminato sono stati giustiziati, per quello che potrebbe essere stato un errore non intenzionale.

Molte persone in Africa preferiscono acquistare cibo disfatto da bancarelle immondizie che da supermercati igienici. Forse sentono che è più vicino alla natura e al modo in cui preparano il cibo nei loro rustici ambienti infantili. In Cina ci sono pesci vivi venduti da carri armati sporchi di supermercati, ei clienti raccolgono pile di frutta e verdura per i più grassi.

Numerose informazioni sulla certificazione alimentare sono regolarmente pubblicate e aggiornate dal BRC. È diffuso in tutto il mondo in molte lingue diverse e in diversi paesi. I modi in cui gli animali vengono tenuti e macellati, gli additivi alimentari e l'uso di modificazioni genetiche nelle piante sono tutte questioni che devono essere discusse e condivise su scala globale.

Il fenomeno del globalismo ha molte conseguenze per i singoli paesi. I paesi non possono più comportarsi come dei bulli da campo, ma devono conformarsi a ciò che vuole il resto del mondo. All'interno di questo nuovo ordine mondiale in continua evoluzione, la certificazione alimentare ha il suo posto e il British retail consortium BRC ha un ruolo significativo.